辣妹子 剁椒鱼仔酱

剁椒の烈しさ、小魚の旨み、一滴で心を奪う
辣妹子は、湘西（しょうせい）の深山で育った、その年の最も品質の良い朝天唐辛子と二筋唐辛子を厳選。伝統的な石臼でじっくりと挽き、秘伝のスパイスを加え、甕（かめ）に詰めて九九八十一天間熟成させました。蓋を開けた瞬間、濃厚な香りが鼻腔を突き抜けます——それは太陽と土の香りであり、情熱的な真の性格の開放です。
ソースは鮮やかな赤色で、油艶やか。辛さはあるがしつこくなく、香り豊かでありながら脂っこくありません。ひと匙ご飯にかければ、食欲が一気に湧き上がります。麺と和えたり、餃子のタレにしたり、炒め物や鍋物にもぴったり。辛さなくしては人生を語れないあなたに、辣妹子があればこそ真の味わいが完成します。
一瓶には、辣妹子の唐辛子に対する敬虔な想いと愛情が込められています。辣妹子のチリソース——辛さを愛するすべてのあなたへ。